AIP kari s kokosovým mlékem (paleo, Whole30, low-carb)
Masové směsi se zeleninou jsou jedním z nejvděčnějších AIP jídel, která se v mém jídelníčku objevují několikrát týdně. A jelikož mám ráda exotické chutě, často si dělám kari s kokosovým mlékem. Je krémové a vynikající!
AIP citronový chlebík (paleo, vegan)
Tento famózní chlebík si pro vás schovávám už rok, tak je na čas jej sdílet dřív, než dojdou cukety… protože byl tak dobrý, že zmizel během pár hodin, a to se přes noc chladil v lednici. 🤭
Bc. Veronika Balladová
Verča je zdravotní sestřička, která strávila víc než 20 let ve fakultní nemocnici i na operačním sále. Sama ale také zažila roli pacienta s ankylozující spondylitidou alias Bechtěrevem, revmatickými záněty oka a atopickým ekzémem.
Marek Tesař
Marek si ve spolupráci s klienty zakládá na celostním přístupu. Specializuje se proto na komplexní budování zdravých návyků v oblasti výživy, pohybu, spánku, psychiky a životního stylu.
Tomáš Vaculčík
Tom je známý pod přezdívkou Limithacker. Svým klientům totiž pomáhá žít spokojený život bez zbytečných limitů a omezení. Kombinuje různé oblasti péče o mysl i tělo tak, aby namíchal ten nejlepší koktejl právě pro vás.
MUDr. Hana Straková
Hanka vystudovala Lékařskou fakultu Masarykovy univerzity v Brně a dodnes pracuje v nemocnici na Klinice dětské neurologie. Vadilo jí ale, že malým pacientům (a hlavně jejich vystrašeným rodičům) nemá kromě léků co dalšího nabídnout.
Přidaly se její vlastní zdravotní potíže. A tak se vydala na cestu sebepoznání, naučila se více odpočívat, změnila stravovací návyky a vyzkoušela AIP. Stala se certifikovanou AIP koučkou a dále se vzdělává u nás i v zahraničí v oblastech funkční i tradiční čínské medicíny. Fascinuje ji střevní mikrobiom (i proto, že sama trpí Crohnovu chorobou) a jeho vliv na tělo i psychiku. Je dokonce členkou České mikrobiomové společnosti.