FIT FERRERO ROCHER (paleo, vegan, bez lepku a laktózy)

FIT FERRERO ROCHER (paleo, vegan, bez lepku a laktózy)

Když jsem u @nadiashealthykitchen zahlédla recept na zdravé Ferrero Rocher, věděla jsem, že to musím vyzkoušet. 🤩 A chutná skvěle! Proto s vámi sdílím lehce upravenou verzi receptu na tuto dobrotu, kterou potěšíte sebe i své blízké na Vánoce či na Silvestra.

 

Tisknout
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

FIT FERRERO ROCHER (paleo, vegan, bez lepku a laktózy)


  • Autor: Lucie Podolová
  • Porce: 18

Co potřebujeme?

– 300 g Medjool datlí, vypeckovaných
– 4 vrchovaté lžíce lískooříškového másla
– 2 lžíce javorového sirupu či medu
– 1 lžíce kakaa
– 1/4 hrnku jemně nasekaných lískových ořechů
– 2–4 lžíce rostlinného mléka (dle potřeby)
– cca 20 lískových ořechů, celých
– Na polevu: 200 g hořké čokolády (použila jsem 95%) + 1 lžička bambuckého másla + špetka soli
– Na posyp: 5 lžic jemně nasekaných lískových ořechů

Jak na to?

1. V misce smícháme ořechové máslo, sirup, kakao a nasekané ořechy. Pokud je směs příliš hustá, přimícháme rostlinné mléko.
2. Každou datli naplníme a vmáčkeme do ní oříšek.
3. Datle dáme aspoň na 30 minut do mrazáku, aby se lépe obalovaly (pokud spěcháme, můžeme přeskočit).
4. Na vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a solí.
5. Následně v ní každou datli obalíme a posypeme nasekanými oříšky.
6. Dáme na chvíli ztuhnout do lednice a můžeme podávat. Dobrou chuť! 🤍

Lucky tip

– Jiné druhy datlí nedoporučuji, protože Medjool se dobře plní díky své velikosti a navíc jsou krásně měkké a karamelové — Medjool je jako Ferrari mezi datlemi! Koupíte je třeba v Kauflandu nebo Albertu.
– Kakao doporučuji nepražené, rozhodně ne chemicky zpracované holandské.
– Bambucké máslo můžete nahradit kokosovým olejem.
– Z této dávky vyjde zhruba 18 ks.
– Skladujeme v lednici ve vzduchotěsně uzavřené nádobě.

Dobrou chuť!
L. 🤍