Blog

Rozhovor o AIP na České televizi

Rozhovor o AIP na České televizi

Čas tak letí! Je to skoro měsíc, co jsem byla hostem v pořadu Dobré ráno na České televizi. S moderátory Soňou Baranovovu a Ondrou Blaho jsme si v díle příhodně nazvaném "Vykročit pravou" povídali o Autoimunitním protokolu, protizánětlivé stravě i mé cestě ke zdraví...

pokračovat ve čtení
AIP příběh neroztroušené Katky

AIP příběh neroztroušené Katky

Když mě před několika měsíci oslovila paní Kateřina (42 let) s přetrvávajícími problémy, které lékaři označili jako podezření na roztroušenou sklerózu, věděla jsem, že AIP pomůže. Brnění prstů, únava, nespecifická občasná bolest končetin či pocit, že něco leze přes...

pokračovat ve čtení
Lucky AIP lednová výzva 2021

Lucky AIP lednová výzva 2021

Chcete nastoupit na AIP, ale odložili jste to až po Vánocích? Nebo nevíte, jestli je to to pravé pro vás? Přidejte se do bezplatné AIP lednové výzvy, seznamte se s AIP blíže a naskočte do protokolu spolu s dalšími lidmi, kteří to mají stejně jako vy. Podpora,...

pokračovat ve čtení
Lucky AIP poprvé v rádiu: Od dětství až po AIP

Lucky AIP poprvé v rádiu: Od dětství až po AIP

Minulé pondělí jsem byla poprvé pozvána do rádia, a to jako host pořadu Apetýt na stanicích Český rozhlas Brno a Zlín. Rozpovídala jsem se o tom, jak se z nemocného dítěte stal jeden z prvních AIP koučů v České republice, zopakovala jsem, jaká potravina opravdu nikomu nesvědčí, prozradila jsem, jak medituji, a zmínila jsem i největší riziko, které při dodržování Autoimunitního protokolu (AIP) hrozí. Hodinka v horkém křesle utekla jak voda!

pokračovat ve čtení
Lucka Podolová

Lucka Podolová

Ahoj, jmenuji se Lucka a mám revmatoidníartritidu, kterou jsem dostala do úplné remise díky autoimunitnímu protokolu alias AIP.  

Jedná se o komplexní přístup k léčbě autoimunitníchonemocnění, který je založen na úpravě stravy a životního stylu. Klíčem je ozdravení střeva, kde se skrývá 70–80 % naší imunity.

AIP kari s kokosovým mlékem (paleo, Whole30, low-carb)

AIP kari s kokosovým mlékem (paleo, Whole30, low-carb)

Masové směsi se zeleninou jsou jedním z nejvděčnějších AIP jídel, která se v mém jídelníčku objevují několikrát týdně. A jelikož mám ráda exotické chutě, často si dělám kari, které zjemňuji kokosovým mlékem. Je krémové a vynikající!

Navíc jej lze připravit i ve veganské verzi, což ocení ti z vás, kterým jsem pomohla nastavit modifikovanou verzi AIP bez masa, protože ho nejíte…

🍛 Klasická kari směs koření se v AIP eliminaci nesmí, což lze ovšem jednoduše nahradit kurkumou — čerstvou, či sušenou.

Proč ji jíst? Kurkuma je skvělým antioxidantem a podporuje trávení, psychiku i klouby. TIP: Její vstřebatelnost (mimo eliminaci) podpořte pepřem, protože piperin zvyšuje absorpci kurkuminu až o 2000 %.

POZNÁMKA: Klasická rýže není v AIP eliminaci povolena, ale pokud ji máte už nazpět zařazenou jako já, klidně si ji dejte 🍚 A pokud jste v eliminaci, pak zvolte květákovou rýži. Pojďme na to! 👩🏻‍🍳

AIP velikonoční kokovajíčka (paleo, low-carb)

AIP velikonoční kokovajíčka (paleo, low-carb)

Velikonoce na AIP jsou jiné a mazancem ani vajíčky si je nezpestříte. Ale není vajíčko jako vajíčko… a jednou za čas si na AIP nějakou sladkost dopřát můžete. Tuhle jednoduchou dobrotu ve stylu tyčinek Bounty si nejspíš stejně jako já oblíbíte!

FIT FERRERO ROCHER (paleo, vegan, bez lepku a laktózy)

FIT FERRERO ROCHER (paleo, vegan, bez lepku a laktózy)

Když jsem u @nadiashealthykitchen zahlédla recept na zdravé Ferrero Rocher, věděla jsem, že to musím vyzkoušet. A chutná skvěle! Proto s vámi sdílím lehce upravenou verzi receptu na tuto dobrotu, kterou potěšíte sebe i své blízké na Vánoce či na Silvestra. [gallery...

AIP masové kuličky se zeleninou (paleo, Whole 30)

AIP masové kuličky se zeleninou (paleo, Whole 30)

Tohle je AIP klasika, kterou si připravuji již od dob své vlastní AIP eliminace v roce 2019. A je na čase, abyste ji zkusili i vy! Obzvláště pokud vás čeká nějaké cestování, na které si chcete vzít jídlo s sebou, nebo náročný den.

AIP citronový chlebík (paleo, vegan)

AIP citronový chlebík (paleo, vegan)

AIP snídaně jsou pro mnohé peklo, obzvláště v letních měsících, kdy na vývary nemáme chuť. Co si tedy dát v AIP eliminaci na snídani? Využijte sezónu cuket a vyzkoušejte tento vláčný, lahodný AIP cuketový chlebík s citronem, který je bez lepku, cukru a laktózy.

Horká čokoláda bez kakaa (AIP, paleo, vegan, cukrfree)

Horká čokoláda bez kakaa (AIP, paleo, vegan, cukrfree)

21. 12. 2020 Znáte ten skvělý pocit, když přijdete vymrzlí z bruslení nebo dlouhé zimní procházky a uděláte si horkou čokoládu, která vás rozehřeje na těle i na duši? Na AIP se toho vzdát rozhodně nemusíte. Stačí vyměnit kakao za karob a mléko za jeho kokosovou...

Avokádový mousse (AIP, paleo)

Avokádový mousse (AIP, paleo)

  I když je Autoimunitní protokol založen na nízkosacharidové stravě, neznamená to, že nemůžeme jíst nic sladkého nebo si někdy dopřát dekadentní dezert. Jen musí být bez cukru, lepku, laktózy a jiných surovin, ze kterých se obvykle sladkosti vyrábějí – to ale...